ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പലരും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ് മോണോ ഡയറ്റ്. ഒരു ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരത്ത് ഒരേതരം ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കുന്ന ഈ ഡയറ്റിന് സെലിബ്രിറ്റികൾക്കിടയിലും ഏറെ പ്രചാരമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളാണ് സാധാരണയായി മോണോ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറുള്ളത്. എന്നാൽ ഈ രീതി താൽക്കാലികമായി ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെങ്കിലും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലെന്ന് ഡോ. അർച്ചന ബത്ര പറയുന്നു.
മോണോ ഡയറ്റിന്റെ പ്രധാന ദോഷവശങ്ങൾ ഇവയാണ്:
പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം: ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ മാക്രോ, മൈക്രോ പോഷകങ്ങളും ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം ലഭിക്കുകയില്ല. ഇത് വൈറ്റമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവിന് കാരണമാവുകയും ക്ഷീണം, ബലഹീനത, ദീർഘകാല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യാം.
പേശികളുടെ നഷ്ടം: ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ കുറവ് പേശികളുടെ ബലക്ഷയത്തിന് കാരണമാവുകയും ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഭാരം കൂടാൻ ഇടയാക്കും.
പോഷക വിഷാംശം: ഒരേ ഭക്ഷണം തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് ചില പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് ശരീരത്തിൽ അമിതമാവാനും വിഷാംശമായി മാറാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അമിതമായ ഇളനീർ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഹൃദയമിടിപ്പിന് കാരണമാകാം, അതുപോലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാത്രം കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകളെ ബാധിക്കാം.
മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ: മോണോ ഡയറ്റ് ചിലരിൽ ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം തുടങ്ങിയ മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ഭക്ഷണത്തോട് മടുപ്പ്: ഒരേ ഭക്ഷണം തന്നെ തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളോടുപോലും മടുപ്പുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട്, ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്നതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമവും പതിവായ വ്യായാമവുമാണ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദം